Se você não está familiarizado com a explicação de vinho, é o suco fermentado de uvas. O gênero Vitis contém somente duas espécies: Vitis Vinifera, que é comumente referida como uva européia, e Vitis Labrusca, uma uva nativa americana. Novas espécies de uva também são consideradas vinhos. O vinho bem como é feito de fermentando algumas frutas, como BlackBerry e Peach. É frequentemente feito em conjunto com outros alimentos e poderá ser usado como uma bebida de mesa.
Variedades de vinho
Existem milhares de diferentes tipos de vinho. Essas variedades são normalmente categorizadas por cores. As variedades brancas são consideradas aromáticas, no tempo em que os vinhos vermelhos são categorizados como de cor profunda ou até azul. Alguns desses vinhos conseguem ser descritos com termos como Garnet, Ruby Red, Red escuro, roxo opaco, marrom e muito mais. Geralmente, a cor do vinho tinto varia de claro ao escuro, porém muitas variedades são mais adequadas pra emprego da mesa do que novas.
Uma das variedades de vinhos mais comuns é chamada Syrah. Essa pluralidade de uva é comumente cultivada pela América do Norte, Austrália e América do Sul. Os enólogos nas regiões vinícolas tradicionais normalmente nomeiam tuas uvas baseadas pela localidade onde crescem. Por exemplo, Pinot Noir é cultivado pela Borgonha pela França. Pinot Meunier é cultivado principalmente no norte da França. Produz vinhos de cor clara com legal acidez e sabores frutados.
Condições sazonais
Apesar de as influências climáticas na realização de vinho sejam complexas, há um modelo definido: a videira amadurece e seca no começo do outono. As faixas de temperatura são moderadas em dias mais curtos, equilibrando quatro relógios de maturidade. Todavia, temperaturas extremas conseguem danificar as videiras antes do inverno. Pra impossibilitar a geada danoso, os vinhedos devem evitar calor e gelado extremos. Em condições de desenvolvimento ideais, as temperaturas permanecem por volta de 70degf ao longo da estação de desenvolvimento.
Ademais, baixas temperaturas podem resultar em lesão no meio do inverno pela videira, limitando a elaboração. Nos climas continentais, as temperaturas mínimas de inverno pras videiras variam de 23degf a -4degf (-5degc) -mesmo que essa faixa de temperatura seja mais dependente das modificações climáticas em microescala. Além da temperatura, as variações climáticas em microescala também podem influenciar o progresso da videira. E também regular o crescimento da videira, as influências climáticas afetam o sabor e o teor de álcool do vinho.
Níveis de bronzeamento
Uma sensacional maneira de ampliar os níveis de bronzeamento no vinho é adicionar ingredientes adicionais a ele. Os agentes de bronzeamento incluem Enartis Tan E e Microfruit, que promovem reações de polimerização e estabilidade de cores. Surli elimina a adstringência e os protagonistas verdes/herbáceos e suaviza taninos. A faixa Incanto de produtos de carvalho acrescenta sabor médio e complexidade aromática. SO2 mg/L de graça necessita ser monitorado em vinhos tratados após o MLF. Indico ler pouco mais sobre o assunto por intermédio do web site clique no seguinte Artigo. Trata-se de uma das melhores fontes sobre o assunto este assunto na internet.
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